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プチ・ベジタリアン糖質制限。デュカン・ダイエット実践体験記

肥満からかなり痩せた著者が、今度はデュカンダイエットを実践。ベジタリアン糖質制限にも挑戦します

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デュカンダイエットの第二段階で豚肉は全てNG?

豚肉は扱いが特別? 豚肉がダメな理由とは? 豚肉は、他の肉に比べてどうしても脂肪分が高いという説 豚肉は、他の肉に比べてタンパク質量が少ない説 豚のDNAは人間と似ている部分が多いので、消化吸収がうまくいかない 豚肉には常用性がある 豚は寿命が短い…

第二段階一日目の、今日の朝食

第一段階を1日で終え、今日は第二段階の第一日目 今日の朝食 お豆腐ハーブステーキ(ローズマリー、バジル、天然塩) きゅうりとレタス(生) ブロッコリー(ゆで) いずれも天然塩で味付け。 サプリ一式、水。 コーヒー(ブラック) です。 今のところ体調…

ベジタリアン糖質制限ダイエット開始

プチ・ベジタリアン糖質制限デュカンダイエット開始しました! 今日からいよいよデュカンダイエット開始。 先に申し上げておきますが、元祖デュカンダイエットはベジタリアン糖質制限ではありません。 糖質制限ですので、お肉をたくさん食べる高タンパクダイ…

明日からデュカンダイエット開始!

明日からデュカンダイエット開始します 新しいダイエットを始めるのって、結構エネルギー使います。 何を食べるのか、どういった生活になるのか等、色々と変わってきますし。 冷蔵庫の中も全て整理して、誘惑になるようなものは全て捨てます。 ケトジェニッ…

昨日のオーツ麦のふすまの結果!!

昨日摂取したオーツ麦のふすま(オーツブラン)の結果!! 結果を先にいうと、良かった!! 今朝のお通じは、糖質制限を始めてから今までにないくらい快調でした! グルテンアレルギーの私でも、体調不良は起こりませんでした。 もちろん、継続すると起こる…

オーツ麦のふすま(オートブラン)について

オーツ麦のふすまを摂る理由とは? デュカンダイエットでは、オーツ麦のふすまをダイエットのすべての段階において積極的に摂ることが推奨されています。 その理由とは、水溶性食物繊維。 オーツ麦のふすまには水溶性食物繊維が豊富に含まれており、これが糖…

デュカンダイエットの4つの段階について

デュカンダイエットの4つの段階 デュカンダイエットは4つの段階に別れていて、その段階に応じて期間と食べるものが違ってきます。 第一段階(導入期) 第一段階ではタンパク質しか食べてはいけません。 野菜も果物も脂質(少量はOK)も炭水化物も不可。 脂質…

デュカンダイエットとは?

デュカンダイエットとは? デュカンダイエットは、フランス人医師のピエール・デュカン博士により創始されたダイエットです。 デュカン医師は栄養学に関心を持つ神経科医で、このダイエットは、ある日彼の患者の一人が、ダイエットをしなくてはならないけれ…